NATURAL BASKET

今日は、朝からトルティーヤを焼いてました。






普通のトルティーヤより黄色いのはコーンミール〈コーングリッツ）を混ぜたから。
色んな作り方、というか材料の揃え方があるけど、これはシンプルな材料で作れます。
コーンミールはお好みで、なので、全部小麦粉でもいいしねー。

でも。
いつもだいたい楽天ブログ内でテーマを選択して日記を書くんです。
今日も『パンを焼こう』のテーマを選んだんですけど、これってパンって言えるのかな～？



中身はいたって普通にウインナーとサニーレタス、トマト。
サルサソースがなかったのが残念！！






一番小さい生地に巻いてみました！
あらあら、荒れてる手が写っちゃってますがな！






なんか写真撮るの、難しい！！


・・・って、食べちゃってから気が付いたんだけど、ラップサンドってペーパーナプキンやラップで巻いたのを撮影すれば手が写りこまなかったよねー。
次回は（果たしてあるのか？）そうして写真撮ってみます。




そして、先日お友達に渡す予定で失敗したパン。








なぜ失敗かというと、卵を生地に入れるんだけど、卵黄だけで良かったのね。
しかも卵黄と水をあわせて○gというベーカーズなんだけど、先に全卵入れちゃって、お水は何グラムだっけ～？なんて思った次の瞬間、取り返しの付かない事をやってしまった事に気が付き。。。

もうやる気を失い、適当に水を入れて捏ねながら調節。
ベンチタイムも成型もせず、食パン型に入れて大体膨らんだら焼成。


そんなんでしたが、食べたら生地が甘いの～♪
トーストするよりそのままで、そしてこうして・・・






シンプルに卵だけのサンドにしたら更に甘みを感じて美味しい♪

失敗にやる気をなくしてあまり捏ねなかったし、ガス抜きもベンチタイムもとらなかったからすんごいキメが粗かったけど、意外や意外！ことのほか美味しいパンになって大満足☆


今度またこの材料で、ちゃんと食パンとして作ろう！！と一気に意欲が燃えてきました！！
単純なんで、良い事あるとすぐやる気出るんです。



さーぁ、頑張ろーぅ☆



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今日も日記に最後までお付き合い頂き、ありがとうございま～Chu!☆-(≧ε≦)