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カテゴリ:パグの居る風景
お天気は良いのに、風が強くて春の嵐状態の日曜日。
今日は黄砂がひどくて遠くの山がかすんでいました。 年度末で忙しい最近。 ちょっと前に取った画像で簡単な日記を。 これは先週に作ったパエリア。 以前はフライパンで作りましたが、子ども達も大きくなって作る量が増えたので、今回はホットプレートで作ってみました。本当は殻付きのエビや、ムール貝(アサリでも可)を入れると見栄えが良いんだけど、面倒なので、むきエビ、いかげそ、ホタテの貝柱、鶏肉、赤ピーマン、タマネギ、人参で作りました。 でも、エビとイカとホタテはザクザクと言うぐらい入れてあったから結構豪華。 このホットプレートは最近買ったんだけど、最近のはすき焼きが出来るような深いのが無くてみんな薄っぺらい。 これは唯一見つけたやや深い型。(それでも5cm弱ぐらいだけど)。 けど、意味不明の聞いたことの無い韓国製。なんか肉も焼けるのが非常に遅いんですけど・・。 今回もなかなかお米のスープが煮立ってこない。大丈夫かあと思いつつ、途中で何度か混ぜてみて40分ほどでようやく完成(普通パエリアは混ぜないと思うけど、ヒロキが混ぜた方がよいと助言あり)。 ネットで調べたレシピでは20分ぐらいで出来るのが普通らしい。 まあ、うちは米だけで5合炊いたからなあ。でも、このホットプレートは熱くなるのが遅くて怪しいので、近々IHのプレートに買い換えようかと思案中。 え?お味は抜群です。翌日のヒロキの弁当に・・と思っていたのに、一粒も残らなかった。 さて、もう一つ。 これは何の画像でしょう? トミが居るのは分かるよね。横にいるのは何? はい、正解は、ソファーの上で惰眠を貪る、駄犬と駄娘でした。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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