天日干し
ふう・・疲れた。ERも終わり、深夜近くになってやっとワックスがけが終わりました。普段は4時間ぐらいで終わるんですが、今日は剥離と言って今までのワックスを全部剥がしてワックスをかけ直す作業をするということで、なんせ開業以来9年目で始めてのこと、9年分のワックスを剥がすのに大変な時間がかかったみたいです。何度剥がしてもやっぱりつもり積もった汚れがあって、9年間の蓄積は凄いと感心。そういうところは少し薄汚れて居ますが、台分は新品同様に色が戻りました。こんなのなら、1ー2年に1回やってもらっても良いんですけど。業者さんもその方が良いと言いますが、今までずっとその業者さんだったのに一度もそんな事言わなかったぞ~。剥離には長い時間かかると聞いていましたが、朝の8時には業者さんが来ていて、えんえん15時間以上、世間は連休なのにこうして働いている人たちも居るんだなと思うと、思わず飲み物サービスしてしまいました。まあ、うちの家族もそれ故どこにも行けず、テニスの試合に出かける長男は出して貰いましたが、あとは朝からブロイラーのように家に缶詰でした。夜には終わるだろうと思っていたので、夜はみんなで外食と言っていたのに、結局宅配ピザ。暑さにやられた(何でテニスの試合をこんな炎天下でするんじゃ?)息子は吐き気がすると言っていたのに、Mサイズを4枚も頼んだ配偶者様。ご乱心か?沢山余ってしまいました。こんな感じで暇だったので、部屋の整理をしたり、エアコンのフィルターを屋上で洗ったり、積ん読の本を崩しかかったり、生産的か非生産的か分からないような1日でした。もう梅雨が明けただろうと勝手に判断して、梅干しの天日干し。屋上のキューピクルの上にザルを置いて可愛い梅チャンを干しました。干した直ぐはまだこんな感じで色が悪かったけど、何度か見に行くと次第に綺麗な赤に変わってきています。夜も干せと書いてある指導書もありますが、徳島のように夜も暑い地方では一旦梅酢の中に収納した方が良いみたいです。あと数日干して完成。すぐよりも1年ぐらい経った方が美味しいらしい。そんな事言っても1kgしか漬けてないのにすぐ無くなるわ!壇一雄さんのおおざっぱなやり方を参照にしましたが、探してみるとこんなに熱心なサイトがありました。来年はこれを参考にして2~3kgは漬けてみたいと思います。そしてDVD鑑賞。ロード・オブ・ザ・リングと言う声もあったのですが、あの長いのをずっと見ると目が流れそうだったので、先日ちゃとさんの日記で興味を持ってオークションでゲットした「ショーシャンクの空に」を鑑賞しました。これって未見と思っていたのですが、見ているうちに??あれ?と思い出して、脱獄のあたりで絶対にこれは見てる~と結末まで一気に思い出しました。多分テレビ放送か何かで見たのだと思いますが、前半の方は寝てしまっていたのかも知れません。スティーブン・キングの映画はあまり見てなくて、シャイニング(これは訳の分からん映画だった)とグリーンマイルとこの映画だけですが、先日見たグリーンマイル(本で読んでいたけど映画は初見だった)とこのショーシャンクはどちらも刑務所(正確に言うとグリーンマイルは拘置所か?)が舞台で、最後の最後に気持ちのよいカタルシスをもたらせてくれる点では共通しているように思います。そしてそれはこのショーシャンクの方がより強いように思います。やっぱり、ストーリーテラーとしては超一流ですね。12時前にお掃除の人たちも帰って、やっといつもの静けさを取り戻しました。いや、別にやかましい訳じゃないんですけど、何だか落ち着かないでしょう。そろそろ寝ようかと思っていたら、明後日の水道局で禁煙指導をするための資料を作ってくれと言われていたのをまだやってなかったのを思い出した。やらなければいけないことを、いつもギリギリまで伸ばして逃避行動に走る悪い癖です(A型なんで、一応の骨子は当然何日も前に出来てるんですけどね)。