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まんごりあんの美味しい暮らし

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バーベキュー炉で「焼き鳥」 

昨日の夜は庭のバーベキュー炉で焼き鳥をしました。

いつものとり農園の焼き鳥

モモ ムネ 砂肝 ハツ ネック ヤゲン

今回初めて注文した骨抜きの手羽先

鶏肉 特選素材 手羽先の骨抜き 200g(約4本)367円

手も汚れないしすっごくイイ オーケー 子供でも上手に食べるました!

 

ひらめきお得な福袋・はじめて限定セットあります!


とり農園を初めてご利用の方限定


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七輪 

七輪も使いました。

焼おにぎり 野菜焼(椎茸 なす 伏見甘長 ピーマン)

画像の伏見甘長はベランダ菜園のです^^

ウチの伏見甘長ちゃん、まだ、頑張ってますよ~ぐー

えのきのホイル焼 

コレは前にも紹介したエノキのホイル焼

塩コショウ ポン酢 バターを乗せて焼きます・・・

こんなに簡単なのに、すっごく美味しいんですよ~

 

これ、オーブントースターでも出来るからやってみてくださいね!!

あと、ホッケの明太漬けを焼いたり・・・もうお腹いっぱいです。

 

  

 

炭を変えました。

今まではホームセンターでよくある安い炭を使っていましたが、


ちょっといい炭に・・・

炎は付きにくく初心者には大変かもしれないけど、

ボウボウ炎燃えなくて、火力のムラが少なく、すごくキレイに焼けます!

それに火持ちがいいから、炭の減りもすくないから、経済的なのかも。。。

炭も奥が深いですね~~



火持ち抜群で弾きがほとんど無い国産備長炭「上土佐備長炭1kg」

LOGOS(ロゴス)成型木炭6kg

 

 

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Last updated  2007.10.22 08:16:43
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