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2007.10.23
テーマ：食べ物あれこれ(50264)
カテゴリ：お料理
鍋の季節がやってきました！ 風邪気味のまんごりあん親子・・・スタミナつけるためにモツ鍋を作りました。
カツオ・サバなどのブレンドだしに、アゴだし・白ダシ醤油で調味。 このアゴだしをいれると本場お店の味になるんです♪ 便利なもつ鍋つゆの素もあるけれど、このアゴだしがあれば本格的になります！ 肉系のお鍋やうどんにも、いい味出してくれますよ^^
最後はやっぱりちゃんぽん麺です！！ ヘルシーで安くって・・・もつ鍋って最高！！
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