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テーマ:ハーブを楽しもう~♪(1264)
カテゴリ:おやつ
子供と一緒にクッキーを焼きました。 レシピは適当・・・(笑) バター100g弱 砂糖大さじ山盛り100gくらい 卵半分くらい 薄力粉200gくらい マリーム(粉末コーヒーミルク)大さじ5杯 重曹小さじ1杯弱・・・ぜんぶ目分量です
材料を混ぜ混ぜして、ちょこっと味見・・・ そこで甘さの調節をするので、いつもクッキーは目分量です
ベーキングパウダーを使っても美味しいけれど、 重曹の方がサブレっぽいサクサク感があって私は大好き
クッキー生地の半分は、フレッシュのオレンジタイムの葉を練りこみました。 クッキーの上にも茎ごと押し込んで・・・ オレンジタイムクッキー ほのかにオレンジタイムのいい香りが~♪
チョコミント・クッキー もう半分の生地には、ココアとチョコチップを混ぜ、 ドライにしてあるミントの葉を揉んで粉々にし、たっぷり混ぜてみました。
子供は嫌がるかと思ったけど、たっぷり入れてもハーブがきつくならない! もっといっぱい入れても良さそう~
甘いチョコレート味にスーッとミントの香り♪ クッキーってたくさん食べると飽きちゃうけれど、 ハーブの清涼感でいくらでも食べれちゃう~♪
すごーく美味しいかったです★
タイムいろいろ・・・
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