まんごりあんの美味しい暮らし

忙しい時の我が家の夕食です。

でもね・・これ、我が家の大人気のメニューでもあるんです＾＾

常備品で作れるので、急なランチの時にも良く作ってます。

春雨の炒め物

【作り方】

干し椎茸を水に戻し、粗みじんに切っておく（戻し汁も使います）

（干し椎茸は、ぬるま湯に砂糖をひとつまみ加えると早く戻りますよ）

春雨は、硬めにゆでて戻し、食べや
すい長さにカット。

中華鍋にゴマ油をいれ、豚挽肉を炒めます。

肉汁が透明になったら、みじん切りの生姜を加え、さらに炒めます。

干し椎茸と戻し汁・春雨・酒・中華味・しょうゆで火を通していきます

汁がなくなる直前に、みじん切りのネギをたっぷり入れ、

香りと照りのためにごま油を入れ、サッと火を通して出来上がり。

上の、挽肉・ネギ・生姜をちょっと残しておいて、

中華味と片栗粉、ごま油、ゴマでまぜまぜ・・・

簡単なワンタンを作りました。

それを油で揚げて・・・カリッとした揚げワンタンの出来上がり！

ケチャップと醤油・すし酢に水溶き片栗粉でとろみをつけた甘酢ダレ

お好みで付けて召し上がれ～～

材料の準備も省けるから、３０分以内で余裕で２品作れます！

あとは、お取り寄せをチン♪しました

サンシロフーズのイカシュウマイ

白菜を敷いた上に乗せ、そのまた上に白菜をかぶせて、

ラップして電子レンジでチン♪

白菜の水分で蒸し効果でふっくら美味しくなりました＾＾

ゆずコショウをきかせたポン酢で食べたら最高でした！！

白菜も甘くって～めちゃっウマ

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 ブログ友達に教えてもらった「肉と魚とお惣菜のサンシロフーズ」

よく利用させてもらってます＾＾

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