まんごりあんの美味しい暮らし

娘の具合ですが、

インフルエンザの予防接種を受けた知り合いの医者に

午前中、診てもらいに行ってきました。

1ヶ月前に、長く咳の風邪を引いてた事もあり、

念のために肺のレントゲンも撮ってもらい、

インフルエンザの検査も一応しましたが、ただの風邪という診断でした。

あの幻覚は・・・はじめてあんなにうなされたので、私もびっくりしましたが、

熱のせいじゃないかと言われました。

今は、熱は38・3度ありますが、

夕べよりずっと楽な様子なので、ホッとしています。

今日の朝ごはん

あんかけ蕎麦

私、子供の頃から、あんかけ蕎麦が大好きなんです！

蕎麦は、油が浮いていない澄んだ汁が好き！

卵だって、濁らないようにキレイに食べますよ^^

汁はカツオ昆布などのブレンドだしに、多目の干椎茸で濃いダシに・・・

濃い口醤油とみりんで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけました。

色は濃いけど、そんなに濃い味ではありませんよ～ 

風邪予防にと、ネギもいっぱい入れました。

でも、娘は食欲なくて、ほとんど食べれませんでした

ご近所から、手作りの生八橋をいただきました。

売り物みたいにキレイな仕上がりでしょ？！

どこかの偽装と違って、作りたてだから

もっちもちしてて、すごーく美味しいの

生八橋って作れるんもんなんですね～～

今度、作り方、教えてもらおう♪

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