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2007.11.28
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3071)
カテゴリ：お料理
叔母から椎茸をたくさんもらいました。
折角の肉厚な椎茸だもん。 その美味しさを味わうには、やっぱりシンプルに炭火焼
早速、椎茸を焼きました。 このコンロ、固形燃料が付いていたんだけど、 炭火のほうが美味しいからね！！
その後はひっくり返して白い方を上にして焼くと、 ちょうどお皿のようになり、 椎茸から出てくる旨みが凝縮した水分が落ちず焼けます！ そこに醤油をちょっと・・・ う～～ん、たまらん
このコンロは、小さいから、たくさん焼けないけど、 晩酌のおつまみにはちょうどいいサイズ！
鱈 油揚げ 翌日の朝食用にタラコも焼いちゃいました。
炭火で焼くと、なんでも美味しくなっちゃうから不思議！！
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