まんごりあんの美味しい暮らし

大好きなお店　タパスタパスで、いつも必ずオーダーする

「石焼明太子リゾット」を真似して作ってみました。

リゾットの画像ってあまりキレイじゃないね(笑)

作り方はいつもの様に適当です(^_^;)ｺﾞﾒﾝ

【作り方】

オリーブオイルでつぶしたニンニクをじっくり炒め、牛乳と生クリームを入れ、

クレイジーソルトと粗挽き黒胡椒で味を調えます。

そこにご飯と明太子を崩しながら入れてさっと絡め、

パルメザンチーズやとろけるチーズを入れ、

パセリを加えサッと絡めたら出来上がり。

冷ご飯でも出来ちゃうし、すごく簡単でしょ？！

ウチには石焼鍋がないので、取っ手が取れるフライパンで作り、

そのまま食卓へ出しました・・・洗い物も少ないお助けメニューでもあるのです！

ティファールのかわいい柄だと、まんごりあん的にはセーフなので、

そのまま食卓へ出してます・・・ﾀﾞﾒかな？！

このおこげが美味しいの～♪

ニンニクしょうゆ＆ハチミツを合わせ、

味見して甘辛いくらいがちょうどいいかも。

そのタレに１～３日漬けると味が浸みて美味しいけど、

今回は時間がなかったので、揉みこんだだけで焼き、

焼きあがった熱々をまたタレに絡め、また２度焼きしました。

これ、すっごく美味しいの！

パクパク・・・止まらない～～

ビールがすすんじゃうよ～～　ﾔﾊﾞｲﾔﾊﾞｲ

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今日は息子が頭が痛いというので学校を休ませました。

熱もないから大した事ないと思うけど、今日はゆっくり寝かせます。

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＊これも美味しそう～♪＊

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