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2008.01.20
テーマ：今夜のばんごはん(50512)
カテゴリ：お料理
２日間漬け込んであった豚肉ブロックを焼きました。 煮豚も作るけど、やっぱり私は焼いた方が好き。 香ばしさやジューシーさが違うような気がします。
タレは・・・ しょうゆ 酒 はちみつ ニンニク のちょと甘めなタレ 前回の残りのタレを取っておき、それも混ぜました。 こうして作ると、味に深みが出ます。
オーブンのグリル機能で４０分くらい焼き、 熱々をタレにくぐらせ、また焼くの工程を２～３度繰り返したかったけど、 ちょっと忙しかったので、１度だけしか出来てません。
ちょっと仕上がりの香ばしさが足りないけど、 でもでも・・・美味しい焼き豚の出来上がり＾＾
焼きたては柔らかくって、おいしいんだよね～～ 娘のお友達が遊びに来ていたので、焼き立てを食べさせてあげました。
昨日の発明クラブ キッズコースでの息子の作品です。
今日のテーマはフリーで、 息子は全部自分で考え、一人で作りました。
何故かこのスイッチに興味を持っているんです。 電球の光が足りない・・・と満足はしてませんが
でも、大好きな車と大好きなスイッチ(笑)がある作品を すごく気に入ったようです。
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