まんごりあんの美味しい暮らし

和食の晩ごはん

まんごりあんの定番料理ばかり・・・

体に優しい晩ごはんですよ＾＾

寄せ豆腐のゴマだれかけ

寄せ豆腐にオニオンスライス・お気に入りの黒ゴマだれをかけました。

黒ゴマだれは、アサムラサキの黒ごまだれがお勧めです！！

でも、楽天では扱ってないようですね。

アサムラサキの商品には、昔から使っているお気に入りがいっぱいあります。

みなさんも見かけたら買ってみてくださいね！！

コンニャクとゴボウの金平風

我が家では、金平よりもコッチの方よく作ります。

子供もジジババたちも大好き！

ここに牛肉が入ると、ご馳走になるんです＾＾

青じそ入りさっぱり鶏つくね

鶏挽き肉・おろし生姜・ニンニクおろし（隠し味程度）・青じそ・塩コショウ

片栗粉でよく混ぜ、丸めて酒を入れた湯で茹で、こんがり焼きました。

その時の茹で汁は、とっても美味しい鶏スープになります！

まんごりあんは、このさっぱり鶏つくねをいっぱい作って、冷凍しておきます。

スープに入れたりと冷凍しておくと便利なんですよ！

それはこの後アップしますね。

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実は、まんごりあんの山梨に住んでいるおばあちゃんが

先日の母の日に亡くなりました。

葬儀のために、これから山梨に行きます。

1番近くの温泉ホテルを予約したんだけど、

お通夜が終わってからホテルに行くと8時過ぎちゃうんです。

その日は特に人材不足とかで、夕食が出せないと言われちゃいました＞＜

すごくいい温泉で、高めのホテルなんですが、食事なしとは悲しい～

朝も早いので、素泊まりです

そこら辺はど田舎なので、レストランもコンビにもないところ・・

お腹が減らないように、カップラーメンでも持っていかなくちゃ駄目かな？

いつも応援ありがとうございます☆

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