まんごりあんの美味しい暮らし

冷茶の季節がやってきました。

ペットボトルでも手軽に楽しめますが、家で入れる緑茶は別物ですよ！

最近、我が家でハマっている氷出し緑茶をご紹介します。

茶葉をいつもより多めに入れます。

そこに、氷をいっぱい入れ、自然に氷を解かします。

低温で入れると、苦味や雑味がなく、

お茶の甘みと香りだけを楽しむ事ができるんです。

上のやり方だと、時間がかかるので、

急な来客でも間に合う簡単な作り方もご紹介しますね！

多めの茶葉を用意します。

そこに、ヒタヒタくらいのお湯を注ぎ、

すぐに氷を入れます。

５分くらい置いたら出来上がり。

茶漉しで漉していただきます。

氷を浮かべてから飲んでも構いませんが、そのままがお勧めです。

濃厚だけど、苦くない！！

ビックリするくらい甘く香りもいいですよ！！

ゴクゴク・・・と言うよりも、

和菓子と一緒にいただきたい上品な味わいです。

この前子供のお友達が来て、

「このお茶、スゴーク美味しい！！」とい何杯もお代わりをしていました。

いつもはお茶なんて飲まない世代の子供も喜んでいましたよ。

お茶って虫歯予防や口臭予防にもなるし、

食中毒予防として、昔からお寿司屋さんでも出されていましたね。

殺菌効果もある上、様々な健康効果もありますね。

美味しい新茶の季節です。

日本人のカラダに合っている

美味しくって健康的なお茶をもっと飲みましょうよ♪

楽しい３０代の思い出に・・・

いよいよ、明日シドニーに行きます。

そそっかしい私、忘れ物がありそうで不安です。

今夜は眠れるかな～？・・・子供みたいでしょ

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新茶を使ったスイーツも美味しそう～

涼しげな茶器