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2008.07.16
テーマ：●食べた物の画像♪(86168)
カテゴリ：お料理
久しぶりにシュウマイを作りました。
我が家のシュウマイはフカヒレ入り・・・と言いたいところだけど、 春雨入り・・・フカヒレと思えば、そんな気もしてくる
春雨を入れると、肉だけのシュウマイよりも口当たりが良くなる気がするし、 とってもヘルシーです！！
春雨を多くする分、干し貝柱を入れて旨みをアップしました。 干し貝柱を入れると、本格的な味になりますよ！！
中華街で買った本格的なセイロの出番です！！
いつもは何往復もして蒸していたけど、 1段に20個以上入るセイロなので、 3段1度に蒸すことが出来、1度で済みました！ すごーく楽チンです！！
とは言え、この猛暑の中の蒸し器調理は、めちゃめちゃ辛かったです （シュウマイ出来上がり画像は撮り忘れました
昼間に作っておいた、春雨の中華サラダ キンキンに冷えてて、からだがホッとした・・・
夏は、冷たい酢の物が やっぱ 美味しいね！！
こんな風にちょこっとの具をはさんで作って冷凍ストック。 1品足りない時に、きっと役に立ってくれるでしょう。
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