まんごりあんの美味しい暮らし

お昼ごはんに食べ残したお蕎麦でサラダを作ってみました。

蕎麦サラダ

野菜はあり合せ・・・
レタス・水菜・貝割れ・この前買ったアオリイカのゲソ
ドレッシングは、めんつゆと三杯酢を混ぜてノンオイルで作りました。
(好みで柚子胡椒をいれると美味しいです。)

下処理済みで調理も簡単♪アオリイカの下足　約1kg分
ぷりっぷりで美味しいよ！！

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この前はじめて買ってみたヨシダソースを早速試してみました。
初めてなので、アレンジはせずにそのまま手羽元に漬け込んでみました。

オーブンで焼くと・・・

すごい照り！！！
子供には大うけだったけど、大人にはちょっと甘めかな？

ニンニクや辛味があれば、すっごく美味しいかも。

買った時に付いてきたレシピをみると、
このソースをアレンジして色んな料理が出来るらしい・・・
ベースの味はとっても美味しいので、アレンジも楽しめそう。

ヨシダバーベキューソース グルメのたれ yoshida's sause

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面倒だから、ついつい買うことの方が多かったお稲荷さん。
買うと味が濃すぎるおが難点。

子供の軽食に、お稲荷さんを作って持たせました。
暑い時は食中毒も心配だし、サッパリした酢飯が食べやすいかな。
酢飯には金平ゴボウと煎りゴマを混ぜ込みました。

作る前は面倒だけど、作り始めるとゴハンを詰める作業もおままごとみたいで楽しい♪

勢い余って破れちゃったり。
上手に詰められると、お稲荷さんを手のひらに乗せてウットリ見入ったり。
ゴハンと油揚げの配分を予想しながら・・・今回は油揚げが余ってしまった

お稲荷さん作り、ああ～楽しかった♪

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