手作り柚子胡椒＆柚子茶

2008.12.03

(10)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3071)

カテゴリ：ベジタブル＆フルーツ

毎年恒例、柚子胡椒を作りました。

　

今年は柚子３キロ分作りましたよ！

天然塩

柚子皮・青唐辛子・天然塩

材料はたった３つだけ。　だから、素材の持ち味が生きるんです。

　クイジナート

３つの材料をフードプロセッサーでガーっと。

　こんなにたくさん出来ました！！

これを冷蔵庫で１週間寝かせば出来上がり。

　皮を剥いた柚子は砂糖と煮詰めてジャムに・・・

種を取って刻んで・・・煮詰めるのも子供に手伝ってもらいました。

これはジャムとしてよりも柚子茶としてお湯を注いで飲みます。

柚子茶は、風邪の予防、改善や抗がん作用、毛細血管の血行にもいいそうです。

子供もこの柚子茶が大好きなので、
朝の目覚めの幸せのココアを柚子茶に変えました。

※「冷めないうちに起きようね。早くしないと幸せが冷めちゃうよ～」
って、毎朝起こしています。

体が温まって、寒いウォーキングもへっちゃらでーす！！

クリックしていただけると嬉しいです。
私も参考にしたい暮らし上手なブログがたくさんあります。

フェレットのいたずらっぷりはコチラ→ふぇれっとの気持ち

楽天で一番売れているユズ胡椒　無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008.12.03 17:20:00
コメント(10) | コメントを書く

[ベジタブル＆フルーツ] カテゴリの最新記事

まんごりあんの美味しい暮らし

カテゴリ未分類

懸賞、モニター

お料理

エコ・クッキング

圧力鍋クッキング

バーベキュー　アウトドア料理

お弁当

おやつ

グルメ

ベジタブル＆フルーツ

お出かけ

旅行　国内

旅行

アウトドア

ハーブ＆フラワー＆お庭作り

DIY

手作り

重曹＆酢＆クエン酸

こども

フェレット

フレンチブル

お小遣い稼ぎ

アウトドア★ダッチオーブン料理　１

アウトドア★スモーク料理

お買い物

焼き芋

アンケートサイト

手作り柚子胡椒＆柚子茶