麦茶つゆで、キノコ入りの冷つゆ

2009.05.21

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カテゴリ：お料理

まんごりあん家の夏には、具入りの冷やしつゆをいっぱい作って
いつでも食べれるように冷蔵庫にストックしています。

昨日のいっぱい作っちゃった麦茶入りめんつゆに具を入れて煮ました。
今回の具はダシに使った干し椎茸に、エノキ、油揚げ

＊今日の朝食＊
冷きしめんに、この具だくさんつゆをぶっかけ、
大根おろし、茹でたおかひじき、万能ねぎ（ベランダ栽培）をトッピング。

朝から栄養たっぷりいただきます！

麦茶いりめんつゆは、食べた後がめんつゆ臭くならなくて、
朝ごはんにいいみたい。すごーくサッパリ、爽快感ありです！

他の冷つゆのレシピはこちら
茄子入りのつゆが１番好きだけど、色が悪くなるのが難点です

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インフルエンザ、広がっていますね。
とうとう東京でも患者が出てしまいました。

来月の韓国行き　は大丈夫かな？
帰国翌日は中学校の運動会で、委員としてフル活動だし、
その後だって、４ヶ月検診のお手伝いで、赤ちゃんのお世話もあるんだよね
高齢者の茶話会のお手伝いだって・・・児童館だって・・・

自分がかかるのは仕方ないけど、人にうつしちゃうのが心配。

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Last updated 2009.05.21 09:04:32
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