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2010.08.20
テーマ：●食べた物の画像♪(86214)
カテゴリ：お料理
最近ハマっている目玉焼き丼です。 目玉焼き丼 鮭マヨバージョン ごはんの上に、マヨネーズ 鮭フレーク 目玉焼きを乗せ、 黄身めがけてお醤油を少々かけて、召し上がれ～ 昨日今日と２日続けて食べてます。 目玉焼き丼は我が家でも人気のメニューで、色々アレンジしています。 今までの1番人気は、明太子バージョンでした。 ５年前の日記ですが... この明太子バージョンも、なかなか美味しいですよー！ ＊＊＊＊ 八百屋さんでエノキを５袋１００円に負けてもらいました！！ ラッキー！ これは作るっきゃないでしょー！ナメタケを！！ 鍋いっぱいのえのき茸、、、水は誘い水程度に少量でOK! マルトモ昆布かつおつゆを使いました。 お酢も少々いれ、ゆっくり火を通します。 エノキが完全にクタクタになったら出来上がり。 はじめに水を入れすぎると水分を飛ばすのに時間がかかるので、 火を通しやすくするための少量の水がポイントかな？  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.08.20 14:26:49
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