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2011.02.08
テーマ：●食べた物の画像♪(86178)
カテゴリ：お料理
鍋・鍋・鍋... 鍋は大好きだけど、 ちょっとワンパターンになってきちゃいました。
そこで、いつもとは違う鍋を食べようと、 ブイヤベースの鍋にしてみました。
夫が張り切って作ってくれました。
海老、ワタリ蟹、あさりをニンニク＆オリーブオイルで炒め、 鱈を加え軽くソテーします。
白ワインを入れ、
ブイヤベース鍋の素を入れて煮込みます。 火が通ったら、硬くなりやすいイカを入れ、 キャベツやキノコ、プチトマトを入れ火が通れば出来上がり。
サフランの香りがめっちゃいい～ 魚介の旨味たっぷりの濃厚スープ。 「とれびあ～ん」
目眩がする程に 美味しすぎる～ 極上のウマさです！！
〆は刻んだトマトを更に加え、鍋用パスタ。 そしてチーズ。 美味しくない訳がない！！
今思い出してもクラクラしそう～ 久しぶりに絶品に出会った感じです。
「これ、また1週間以内に食べようね！」 と家族で誓い合いました(笑)
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Last updated
2011.02.08 23:01:49
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