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2011.03.08
テーマ：楽天レシピ(154291)
カテゴリ：お料理
ワカメ祭りに行ったお友達からのおすそ分け。 ワカメの収穫祭 なんてあるんですね！ 採れたての肉厚！ 新ワカメをいただきました！ 茶色い未処理のワカメは 塩を入れた熱湯にくぐらせ、 冷水に取れば、キレイな緑色！  おいしそう！！ 刺しワカメでもいただきましたが、 かなりの肉厚だったので、 炒めてみる事に！ 
作者：まんごりあん 新わかめ / 一つかみ ごま油 /大１～２ ラー油 / 適量 中華調味料 / 小１ 白いりごま / 適量 糸唐辛子（飾り）
いい加減な分量でごめんちゃい。
この時期ならでは肉厚な新ワカメ。 炒めてもしっかりし、旨味も凝縮です。
ナムルにすると、いくらでも食べれちゃう～ 箸が止まらない～
美味しくって、 2度も作っちゃいました。
旬ならではの楽しみですね！
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Last updated
2011.03.08 09:17:42
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