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まんごりあんの美味しい暮らし

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カテゴリ:お料理

*今日の朝ごはん*

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ワカメプゴクスープ
納豆オクラ
ごはん

 

和食にも合う韓国のプゴクスープ!

 

《豆知識》 
タラは、低脂肪&低カロリーのお魚で、
目やお肌にいいビタミンA、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、
抗酸化で老化防止、生活習慣病予防のビタミンE、
抗ストレス、自律神経物質を作り出すパントテン酸は 若さのビタミンです。

 
今注目の干しタラ

韓国のプゴクスープは栄養価もあり、朝の体にもとても優しいので、
毎日の味噌汁代わりに簡単に作れる様にアレンジしました。

 

我が家の朝ごはんの定番スープ!

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二日酔いの朝に「ワカメのブゴクスープ」


料理名:ワカメのプゴクスープ
作者:まんごりあん

■材料(4人分)
水 /  700~800
干しタラ / ひとつかみ
乾燥わかめ / ひとつかみ
牛ダシダ / 大さじ2~3
ネギ / 適量
たまご / 1個


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韓国の万能スープの素「ダシダ」は開封するとすぐに湿気を擦って固まってしまうから、スティックタイプがおすすめ!

 
【韓国食品・韓国食材】牛ダシダゴールド(スティック)


前の晩から干しタラを水で戻しておくと、
翌朝の時間短縮になります。

 

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辛党の私は、プゴクスープに青唐辛子をトッピング。

フレッシュな辛みが寝ぼけた体をシャキッと目覚めさせてくれる様です。

 


今注目の【韓国食品】牛ダシダ300g+干しタラ200gのセット
★魔女たちの22時 大感謝セール 

 

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Last updated  2011.07.28 11:02:38
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