万年 山猫だより　日々徒然

何年ぶりかに会う友人に誘われて万代町の百年海へ




藍染ののれんをくくると青石の取手



迷路の先には

チームラボの作品「百年海」

制作年から海が変化し続け100年で完成するそうです。その作品に囲まれてのランチ


持続可能な未来に向けて
未利用魚の徳島の魚野菜食材を使った
和の料理を提供する「百年海」。

昼は鯛茶漬けと天麩羅丼の二種類から。
小鉢の料理数品と赤だし、お茶は阿波晩茶。

美味しくいただきました。


オーブンして一年目の来店。
友人の誘いがなければ行ってなかったかも。


青石の箸置き、藍染のテーブル



コンセプトが強すぎて
ちょっと構えていて自分自身
遠慮してたのですが

今回行って良かった。

百年後の未来を想像して少し
今を見つめなおしています。

何事も先入観にとらわれず
見て感じて自分で判断するのが一番大事ですね。