「まにゃ。の日常」

今朝は霜が凄くて。。。車を暖気して

フロントにお湯をかけました

朝はよもぎ入り緑茶、ヤンノー葛練り＋玄米クリーム

ぷち断食の合間に飲むのに南瓜と稗のポタージュ

おにぎりに入れる牛蒡と人参、蓮根のきんぴらを作りました

娘は自分でおにぎりを用意して・・

まにゃはどくだみ茶と南瓜のポタージュを

それぞれハンディポットに用意

最近猫のるいちゃんが外に飛び出すようになってしまったので

玄関を出る時は大変＞＜。

冬休みの間持ち帰っていた楽器を持って行くので

娘を学校へ送って・・

そのまま料理教室へと向かいました

ワンコは車で待ってもらって＾＾；

献立は玉葱、人参、さつまいものかき揚げ

春菊の胡麻和え

小豆入り玄米ご飯

レーズンクッキー

とろろ昆布の澄まし汁

・・・でした♪

いつものメンバーに加えて今日はもうお一方が参加

それぞれ手分けして食材の用意をしてから

料理に取り掛かって・・

かき揚げはそれぞれ自分で揚げた物を頂きました

レーズンクッキーは１６０グラムの金沢大地の準強力粉のに

先生が用意してくれた小麦ふすまを４０グラムで生地を作りました

いつもよりかなり早く出来上がって試食

自分が作って持って行った黒胡麻塩はふわふわに擂り上がって

きれいに出来たと褒めてもらえましたが

きんぴらは均一な切り方が出来ていなくて

加熱不足とのことで

丁寧に手早にをもっと訓練していかなくてはと思いました。