** みかん絵日記 **

[Gourmet] カテゴリの記事

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  蝋燭“瞑想”夜談　with Arico　ピアノミニライヴ　at 後楽荘

  普段は敷居が高すぎて、なかなか行けない「日本料理　後楽荘」。「後楽荘」は、岐阜城のある金華山の麓にあります。この辺りは、今も古民家や土蔵造りの建物が残り、情緒あふれる風情。その「後楽荘」で、キャンドルナイトのイベントが開催されました。　今年の後楽荘/蝋燭夜談のテーマは「ときあかり」。闇を灯す和紙あかりのもとで、しっとり、ゆったり、ときを味わって過ごします。キャンドルフォルダーにともる蝋燭灯りのもと、岐阜出身のピアニストAricoのピアノミニライヴ「ときあかり」を楽しみます。その後は、ゆったりとしたリラックスタイム。ものすごぉ～～く楽しみにして行ったのですが、、、イベントは17日。・・・・・・土曜日でした。　という訳で、すぐ近くの「伝承美濃そば吉照庵」へ。「吉照庵」へはちょくちょく行くのですが、こちらもなかなか趣のあるお店です。　■でんきを消して、スローな夜を。　100万人のキャンドルナイト■環のくらし_「CO2削減・百万人の環」キャンペーン　ブラックイルミネーション２００６

  2006.06.18

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  どんぶりや 佐合　「吹き寄せ丼」

  今日のランチは、どんぶりや 佐合の「吹き寄せ丼」。　 えび天、いくら、鉄火、網焼き（豚肉）、穴子、錦糸卵、志ぐれ、柳汐吹昆布、ちりめんが、ちょこっとずつ盛られています。お出汁が付くので、志ぐれと昆布とちりめんを残しておいて、締めにお茶漬け。これが、うまいっす＾＾さすが、時雨煮の老舗「総本家 貝新」のお店だけあります。ごはんもちょっと硬めで私好み。ここに、冷奴、お吸い物、お漬け物、コーヒーゼリーが付いて1,260円は納得です。□どんぶりや　佐合 岐阜市日ノ出町2－8総本家 貝新　2F058-264-0887 　　　　　

  2006.06.11

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  「特選飛騨牛　花ざくろ」

  大幅な組織見直し、関連会社統合などでなんだかバタバタ・・・って言うか、めちゃめちゃ忙しいです　それに伴い？外で飲む機会も増えてます・・・。まぁ、でも、それはそれでよしとします　普段は、絶対、絶対、絶～っ対に行くことのない「特選飛騨牛　花ざくろ」でご馳走になれたから＾＾　何年ぶりだろう･･･。メチャメチャうまいっす。岐阜で一番です＾＾が、お値段もダントツの一番です　orz

  2006.06.05

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  ドゥーブル フロマージュ～♪

  届きましたぁ～♪小樽の洋菓子舗　「LeTAO」のドゥーブル フロマージュ。　2週間ほど前に頼んでたあったのですが、入学式やら、旅行やらでバタバタしてて･･･頼んだことすら忘れかけてました＾＾；冷凍で届いたので、これから解凍していただきま～す♪

  2006.04.16

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  Are you ready？

  昨晩、ちょっと飲み過ぎてしまいました...(;^_^Aなんとなく胃の調子が悪かったので、岐阜の川原町にある「泉屋」さんに鮎ぞうすいを食べに行ってきました。　長良川の鵜飼観覧船のりばの近く「湊町・玉井町・元浜町」の街並みは通称「川原町」といい格子戸のある古い街並みが今も残っています。さぁ～てと、エキシビション観よぅっと♪　残念ながら楽天さんではお取り扱いがないようですが･･･四川料理の有名店「開化亭」さんと共同開発した鮎らーめん　明治20年創業の老舗泉屋物産店の「ホッといやされる味」鮎雑炊セット

  2006.02.25

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  「いちご大福」と「みかん」

  お隣の本巣市の郷土名物「みょうがぼち」で有名な季節菓子『とよだや』さん。今日のおやつは『とよだや』さんの、「いちご大福」とついつい買ってしまった、煉餡でできた「みかん」です。ちなみに、郷土名物「みょうがぼち」って･･･そら豆で作ったあんを小麦粉と米粉でつくった皮でくるみ、みょうがの葉で包んで蒸した素朴な和菓子です。□みょうがぼちの作り方は、こちら。

  2006.02.21

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  「七福自家焙煎珈琲」

  珈琲豆を買いに行きました。豆といっても、ちゃんと挽いてもらってきましたが･･･岐阜の長良にある「七福自家焙煎珈琲」というお店です。ご店主の山田さんは、コーヒー職人「バリスタ」の世界大会で日本人初のＷＢＣ国際審査員の認定を受けた方です。　　Copyright(c)2005 shichifuku coffee.All Rights reseved.山田さんのおすすめ♪　ボダム フレンチプレス コーヒーメーカーケニヤ 4カップ用私自身も数年前まで、気にもしていなかったコーヒーの抽出器具でしたがコーヒーの勉強を進めて行くうちにフレンチ･プレスで淹れたコーヒーの美味しさにビックリしました！今では自宅でもお店でもフレンチ・プレスしか使っていません！その秘密は･･･コーヒーのそれぞれが持つ特徴、美味しさを包み隠さずだしてくれるから....だそうです。■七福自家焙煎珈琲 TEL＆FAX　0120-729-501岐阜県岐阜市福光東1丁目25-3

  2006.02.18

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  2月9日は肉の日♪

  29の日を3日過ぎましたが･･･今日は焼肉に行ってきました♪5時には行列が出来る、岐阜では超有名店「桔梗苑」です。　移転（改装）前は、七輪で焼いていただけるお店でした。煙もうもうの中でいただくのが、また乙なものだったのですが･･･飲んで食べてに夢中で･･･肝心の焼肉の写真を撮ってくること、忘れちゃいました...(;^_^A

  2006.02.12

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  飛騨・美濃すぐれもの｢岐阜県の物産と観光展｣

  土日はいつものごとく娘の送り迎え。その後もこれといって予定はなし...(^_^;なので高島屋で開催中（11/10(木) → 14(月)）の飛騨・美濃すぐれもの｢岐阜県の物産と観光展｣にぷらっと出かけてみることに。。先日の高山ではあまりにも心残りが多かったのでまずは五平餅でも･･･　くるみ味噌の香ばしさがたまりませんね～。そして、「御菓子司 とらや老舗」のよもぎ饅頭。　皮はモチモチ、山芋とよもぎの風味が絶妙！！ちっちゃいからいくらでも食べられちゃうのが玉に瑕（*^_^*）さて、ハイライトは･･･　▽名古屋グルメ▽【名古屋名物】山本屋総本家味噌煮込みうどん6食なぜか名古屋名物味噌煮込みうどんで締めとなりました。なんだか食べてばかりの一日でした...(;^_^A

  2005.11.12

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  新キットカット 『ノアール』『ワイン』【期間限定】

  「ル・パティシエ・タカギ」プロデュースの"大人のためのキットカット"が誕生。パティシエの技を結集した、「ショコラティエノアール」と「ショコラティエワイン」。■大人が楽しむ、2つの誘惑。『ノアール』は、厳選したカカオマスを使用し、ローストされたカカオ豆の深い風味と味わいを堪能できる"大人のためのキットカット"！！そして『ワイン』は、ホワイトチョコレートをベースにフランス産赤ワインパウダーを加え、口に入れた後にふわりと豊かなワインの風味が広がる"大人のためのキットカット"！！もうすぐ期間限定で発売されるそうです♪楽しみですね～。「Kit Kat タカギオリジナルパッションフルーツ」も美味しかったですね～こちら↓はもう買えませんが。。(>_

  2005.10.11

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  高山ラーメン

  キャンプの帰りって…　なぜか麺類が食べたくなりませんか？それって我が家だけでしょうか？？無印良品　南乗鞍キャンプ場の帰りには、高山を通ってくるので、迷わず高山ラーメンをめざす＾＾そういえば、行きも高山でお蕎麦を食べたんだった...＾＾；　スープは鶏ガラを主体としたスープに野菜で甘みを加え、更に鰹節などの風味が独特です。「そば」と言うだけあってスープもさっぱりしています。ラーメンと言うより日本そばに近い感じのスープです。横浜のラーメン博物館にも出店していて、お土産も買えます。●飛騨高山やよいそば岐阜県高山市本町4-23TEL.0577-32-2088もう一軒。こちらも超有名店の「豆天狗」　●豆天狗岐阜県高山市八軒町2-62TEL.0577-33-5177中部国際空港 セントレアにもお店があります。4F　ちょうちん横丁 ら～めん小路　豆天狗

  2005.08.20

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