思うままに・・・

冬になると
お魚がおいしいですよね～

鮭なんてのも
ホイル焼きにしたりムニエルでいただいてもおいしいし、
鱈は
鍋に入れたり、トマトで煮たり。
鯖もおいしいですよね。

で、さわらの西京焼。
甘くて味噌がおいしくて
好きなんだよね～

もちろん家で漬けたりはしないで
買ってきて焼くだけなんだけど
絶対焦げ付いてうまく焼けないのです。

グリルじゃなくて
フライパンで焼くんだけど
うまく焼く方法ないですかね～