思うままに・・・

先日いただいたランチ。

豚バラのトマト煮と言うことでしたので
トマト煮、というネーミングに惹かれて
一も二もなく
オーダーしました。



しかし、トマト煮はトマト煮ですが、
豚バラと言うところを認識しておりませんでした。

画像ではわかりにくいのですが、
ほんと豚の角煮のような
それでいて
トマトのソースで煮込まれたもの・・・

確かにソースはトマトなので
一緒に煮込まれたであろう野菜たちは
トマトの味なのですが
お肉はかなり油っぽく
豚バラの味がするのです。

結論。
豚バラはどんな料理をしても
豚の角煮の味？