この冬・・・土鍋を新調してからというもの・・・
とにかく「鍋三昧」な毎日を送っているジャスミンでございます。

いや、去年も一昨年も・・・冬は鍋三昧な私なのですが。
プチペジ生活をはじめたら、何より鍋が楽でございます。

ええ。

もちろん「ひとり鍋」でございますよ。

独りですけんど白菜１個買って・・・４日でペロリとなくなっちゃいますわよ。
んふふふふ。

野菜が一杯とれて・・・
そんでもって簡単なのがよろし。
そんでもってスープをかえれば味が変わるのもよし。

今年は、無印で「トムヤム鍋のもと」というのを発見。
あのタイのトムヤムクンスープのお鍋だそうで。
これがいつ見ても品切れか、もしくは品薄なのでございます。

そんなに旨いのかや？？？

買うて試してみようと思いつつ・・・
トムヤムペーストは、缶入りのつかいかけのものがございますので
それで作ってみましてよ。

うん。
具だくさんトムヤムスープ。

他にも、
韓国風鍋やら・・・（キムチ入り）
豆乳鍋やら・・・（豆乳入り）
坦坦風鍋やら・・・（坦坦風の味付け高野豆腐入り）

いろいろ試してみておりますが。
うん。
どれもウマシ。

でもね。

結局は、シンプルな水炊き（コブ出汁）か湯豆腐が一番美味でございます。
ポン酢が好きなのだよね・・・私。

知り合いから頂くサガのポン酢が美味なりき。

あったかい豆腐にポン酢！！！
ああ～～～なんか幸せでごんす。（豆腐には酢っぱさ控えめのポン酢がいいですわよね）

ちなみに。
湯豆腐などたんぱくなお鍋の際に味に変化をつけたいときは・・・。

すりおろした山芋にポン酢を加えたものをば、つけだれにしていただくと旨いんですよ。
豆腐とかめろめろに旨し。

あ・・・
ニラのあるときはニラを叩いて叩いてネバネバにしたのに、少量のごま油と醤油を加えたタレで頂いてもウマシ。

お試しアレ。

さて。
福岡もますます寒くなってまいりました。
（週末は雪だって！！！！！！！！！）
ますます鍋の登場が増えそうでございます。

言い忘れましたが。

独り鍋は寂しいでしょう？と訊かれますけども。

慣れたら、この上なく幸せな食事ですわよぅ。
アツアツ豆腐と冷たいビール～～～しあわせ～～～～～～。
なにより後片付けが楽で幸せすぎるんだ・・・。


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最近UPをさぼり気味。