さてさて。
台北グルメレポートも最後であります。

〆はデザート。

台湾はスイーツも充実してございます。
うふふ。

ワタクシの一番好きなのは・・・

「豆花」

ふるふるの柔らかいお豆腐に、うす甘いシロップをかけて頂くもの。
結構日本でも見かけるようになりましたねぇ。
タピオカやらフルーツやら・・・好きなものをトッピングしていただきます。
わたし、豆花のぬくいのも好きだし・・・
あったかいお出汁をかけたのも好きです。（中国で朝ごはんによくいただく）

なにせ豆腐好きなもので。

他に有名なのはかき氷。

マンゴーたっぷりのかき氷は有名ですけれどね。
この時期はマンゴーにありつけず・・・無念なり。

ま、かき氷も有名ですので。
あまり知られていないスイーツをご紹介。




【雪蛤】

カエルの脂肪・・・とか、カエルのコラーゲンとか言われるものですけれど。
よく調べたら・・・
メスのカエルの卵巣の脂肪だそうな。
（画像では、薄透明の物体。黄色のは蓮の実。）

ワタクシ・・・好きでして。
台湾に行ったら必ず頂きますことよ。

台湾人の友人曰く「冷え症にいいからジャスミンは食べたほうがいい」そうです。

上の画像は、ココナッツミルクに雪蛤と蓮の実が入ったデザート。
デザートにしては少し高級。

雪蛤ですが、カエルの脂肪といわれると妙に生臭かったり・・・
脂っぽかったりしそうな気がしてしまいますが。
全くの、無臭でさっぱりプリプリな食感です。

言われなかったら絶対解らないもん～～～。

燕の巣などと並び・・・美人になる食材の一つですわよぅ。

薬膳デザート系のお店にある場合多し。

怖がらずに食べてみると・・・

美人への扉が・・・開く・・・・・・・かもね～～～～～。



ケロケ～～ロ！

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台湾廃墟探訪。
出張合間に、廃墟めぐり。

写真だけバタバタ整理しましたんで。
よろしかったら、ご覧くだせい。

＊携帯からも見られるページがあるんですが・・・どう表示していいのかよくわからんのです。
　これ↓はPCからしか見られないURLですの・・・

台北　街歩き　その１＜お寺さん＞
http://4travel.jp/traveler/02251016/album/10523972/
台北　街歩き　その２＜廃墟＞
http://4travel.jp/traveler/02251016/album/10523983/
台北　街歩き　その３＜工場跡＞
http://4travel.jp/traveler/02251016/album/10524004/