|
|
|
February 4, 2007
カテゴリ：カテゴリ未分類
昨日の夕食（病院での患者さんの）は、ハンバーグでした。
残飯の多いこと。  しかし入院患者の90％以上は、70歳代ですよ。 ハンバーグという脂っこいものを、食べますか？  しかも体調の思わしくない時に。 そろそろ退院する患者さんでも 『私これは食べられないわ･･』と グッと胸を押さえて『この年で、こんな脂っこいものは ねー』と 介助している私も「これはしんどいな・・・  でも漬物とか、なにかあっさりした物と一緒に出してくれたらなー」 管理栄養士さんは、一生懸命考えて献立を作っているのでしょうが、 栄養よりも食べること、を もっと言えば、現場を見てくださーい。   植物性ハンバーグですって。 ブログランキングに登録しました。あなたの  ワンクリックが欲しい ブログランキングお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
