リタイヤ　ガーデニング

インド料理ナン、平べったいパンというイメージ。味があるようなないような。

　久しぶりに食べました。

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　以前食べたのは、プレーンナン。今回いただいたのは、チーズナン。

　どちらもアツアツでした。チーズが入っているので期待していましたが、せっかくのチーズ味が

　生かされていないように思いました。まずいのではなく、チーズが邪魔をしている。

　つまりプレーンナン、なにも入っていないナンの味がたまらない。

　ナンは日本でいうおこめだと思います。お米をふっくらと炊いてアツアツをいただく。

　そこには何もたさない。ごはんのおいしさがうれしいのと同じようにナンのアツアツはそれ自体が

　おいしい。何もたさない、なにも引かない。

　ゆっくりと噛むと甘くなっていくが甘すぎない。

　少し食べて、カレーにつけてみるとまた違ったうまみが出てきます。

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　少し辛いめを食べると辛いのでナンだけをたべてその辛さが落ち着く。

　チキンかポークが合う。次はポークにしよう。

　できるだけアツアツがいい。

　ブギウギのアツアツ先生はやぶだけれどこちらのアツアツはうまい。