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December 10, 2023
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カテゴリ:自分らしい生き方
本日はコッペパンの日

 日本で初めてパン酵母(イースト)による製パン技術を開発した田辺玄平翁を

 始祖とする全日本丸十パン商工業協同組合が制定。


 日付は、丸十の「十」にちなんで毎月10日とした。

 玄平翁はアメリカで学び、1910年(明治43年)に帰国、1913年(大正2年)に

 東京下谷でパン屋を創業。パン酵母を使用してふっくらとした美味しいパン

 (コッペパンの元祖)を焼き上げた。

                         ​
食品サンプル グッズ コッペパン 苺 リアルサイズ

 


 コッペパン自体もおいしいけれど、サンドウィッチにして販売されていることが多い。

 






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Last updated  December 10, 2023 12:43:51 PM
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