陽だまり日記

こんばんは☆

昨日、今日ととっても暑い><

でも、この暑さも明日までみたいですね。

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そんな暑い中、久々に「紅茶のシフォンケーキ」を作ってみました。

ミントの葉でも乗せると良い感じになりましたね＾＾

久々に焼いたので、心配でオーブンの前でずーっと観察しちゃいました><

もっと膨らむハズだったんだけどな・・・。

ま、良しとしましょう＾＾

ネエネのお友達＆ママさんが遊びに来て一緒にティータイムとなりました。

遊びに来てくれたママ友さん、実は私にシフォンケーキを教えてくれたママさん。

型まで頂いたお友達なのですが、私が作ったシフォンを食べてもらうのは初めて☆

ドキドキしましたが、めでたく合格！！！頂きました＾＾

＜レシピ＞（１６．５センチ型）

卵黄　　　　　　　　４個分

グラニュー糖　　　　65ｇ

サラダ油　　　　　　30ｃｃ

紅茶（濃いめ）　　　40ｃｃ

紅茶の葉　　　　　　少々

薄力粉（ふるう）　　　75ｇ

卵白　　　　　　　　４個分

180℃で３０分