陽だまり日記

こんばんは。

本日は珍しく、料理の紹介＾＾

昨日、夫に「明日の夕飯何がいい？」と尋ねた所、「魚系かな。」と・・・。

魚と言うと、いつも焼きが多いのですが、今回はちょっと手を加え、

結婚して7年、初めて「ブリ大根」に挑戦してみました＾＾

しかも、圧力鍋でね><

ネットで調べてどうにか作れましたが、ちょっと濃くなってしまいました。

でも、ご飯のおかずにはちょうどいいかも。

色合いとかあまり美味しそうに撮れてないですねTT

でも、実際はもっと美味しそうよ♪いや、美味しかったですよ。

圧力鍋で作ると、大根もすぐ柔らかくなるし、味もしっかり滲みて便利だわ＾＾

次は、圧力鍋で何作ろうかな～。

便利さにはまりそう><

光熱費節約にもなるし、エコです！！

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本日ちょっと嬉しいことが、久々に学生時代唯一の男友達から年賀状が来ました。

向こうはまだ独身のようですが、ナント某不動産屋さんの店長になってました＾＾ 

HPもあり、見てきましたがちょっとオヤジになってました。

じゃあ、私はババアって事か・・・。

う～ん、とっても懐かしく嬉しい出来事でした＾＾