**紅茶のシフォン**
こんばんは☆昨日、今日ととっても暑い><でも、この暑さも明日までみたいですね。**************そんな暑い中、久々に「紅茶のシフォンケーキ」を作ってみました。ミントの葉でも乗せると良い感じになりましたね^^久々に焼いたので、心配でオーブンの前でずーっと観察しちゃいました><もっと膨らむハズだったんだけどな・・・。ま、良しとしましょう^^ネエネのお友達&ママさんが遊びに来て一緒にティータイムとなりました。遊びに来てくれたママ友さん、実は私にシフォンケーキを教えてくれたママさん。型まで頂いたお友達なのですが、私が作ったシフォンを食べてもらうのは初めて☆ドキドキしましたが、めでたく合格!!!頂きました^^<レシピ>(16.5センチ型)卵黄 4個分グラニュー糖 65gサラダ油 30cc紅茶(濃いめ) 40cc紅茶の葉 少々薄力粉(ふるう) 75g卵白 4個分180℃で30分