昨日作ったゴーヤー料理が残っちゃったので、リメイク。


ふふふ・・・サラダ含めて、３品ｗ



こーんなこともあろうかと、今朝から豆腐をちぎって水切りしておいたのだ



ついでに、これも期限切れてたので、使うことにしました。
貧血ぎみなんだから、鉄分とらないとねー。
ドレッシングは分離してたから、ぽいっ。



豆腐をスプーンで潰してって・・



残り物を片っ端から微塵切りにして



次々、潰した豆腐にぶっこんでいきます。


　※ 実は、ここで問題が生じていたのですが、気付かず通過。



包丁、まな板、お皿を洗ってたとこで、ひじきサラダの戻し時間10分が経過しました。



手で水気を絞って、これまたぶっこみます。



めん汁とマヨネーズを少し足して混ぜ混ぜ、フライパンで焼きます。


　※ 間違いに気付きました。つなぎの卵を入れるの度忘れしてたんです。
　※ じゃまくさいので、そのまま、ＧＯ！



しばし、蒸し焼きに・・



崩れるので、お皿を使って「えいやぁっ！」っと裏返し。



上から卵を落として崩し、また蒸し焼きにして、オムレツ風にしました。


　※ 本当は、ハンバーグ風にするつもりだった。



茶目っ気だして、ケチャップで落書き。いただきまーす。

　※ センスなしｗ 右上の部分は、崩れたハートマークよ。てへ。



ごちそうさまぁ～。


めん汁の甘味が少し主張しすぎてました。
焼いてる途中の香りも、めん汁、めん汁してました。
塩味が結構足りなかった。
残り物の水分だけでいけるかなあと思ったけど、豆腐とひじきに負けたみたい。


残念ながら、わたし個人の好みの味じゃなかったです。

もし次入れるなら、控え目にしようっと。