…に、見えませんか？


努力しています。実ってますか？はっはっは。


↓画面に入りきらなかったので、別枠で


上の小鉢は 上に乗りきらなかった きのこソースです。
もったいないから食べます。
サービスで、もずく酢もつけてみました。


きのこは、舞茸としめじを使いました。昨日買った舞茸の香りは強烈。袋を開けただけで、いつもの３倍くらいの香りがします。おかげさまで、今頃になってもまだお腹の中から舞茸の香りが…。これは舞茸として、果たして正しい香りなのか？？

南京は、舞茸と同じスーパーで買いました。皮をできるだけ削いでスライスして、レンジで３分ちん！してからフライパンで焼きました。フライパンが傷むかなあと思いながら焦げ目をつけました。フライパンも焦げたかもです。火がちゃんと通れば、南京はとっても甘いですね。焼き芋みたいでした。それは南京として正しいのか？？



もう一息がんばれば、カフェっぽくなるでしょうか？
なんか写真とか見て、盛り付け練習した方がいいかも。

美的センスは著しく ただ下降するばかりなり。

あないみじ。