チャンプルーやおひたし、サラダばっかりで飽きちゃった。
チャンプルー以外の料理はないのかっ！と、とうとう堪忍できなくなって調べたら、なんと、２２９１品もありました。

なんで そんなにあるのっ。

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１、ぶつ切りにして、油で揚げたりするバージョン
２、炒めて、ちょっと工夫した別タレをかけるバージョン
３、豆腐ぬきで、地中海風に炒める（トマトとかベーコンとかと炒める）
４、斬新なゴーヤーのスパゲッティー（！）、焼きうどん（！！）
５、ナイス・アイデア、ゴーヤーの肉詰め
６、佃煮、ナムル

いっぱいありましたが、とりあえず挑戦してみたい！と思ったレシピは、肉詰めと、トマトなどと炒めるお料理。

休日の昼食メニューでチャレンジしてみたいのは、スパゲッティーと、焼きうどんｗ


つまりは、油と相性がいいってことですよね。

佃煮やナムル、わたしにとっては特別な勇気が必要です。




それでもとりあえずは、今夜もゴーヤーチャンプルー。


一本まるごと、いつもよりかなり太めにスライス。
大量消費しないと、まだ10本以上もあります。



今日は、盛り付けがんばりました。


茄子１本、豆腐１丁、鶏肉４切れ、卵１個で混ぜ混ぜ。
南京はレンジでちん！してオーブンでこんがり。
紫蘇を刻んで散らしてみました。


美味しかったです。苦くないし。ちょっと青臭いくらいかな？？


でも、飽きちゃいました！




毎度お馴染み、ゴーヤーの種のデザート。
ほんのり甘くて、葡萄のように美味しいよ。

父親に出すと、きれいにゼリー状の部分を食べてくれます。

今日のは、わたしの分。



ちなみに、


盛りきれなかったチャンプルー。いつもより、きれいね。