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一日遅れで日記書いてます（汗）。。
日曜日のご飯は、前日のホームパーティーで
残ったものを少しもらってきたので
それを使って生春巻き♪などなど・・。
相変わらず緑が多い食卓ですー（笑）
生春巻きの他に、レタスで野菜とお肉類を巻いて食べました。
野菜がたくさん摂れるからこーゆーの好きです☆
野菜はカイワレ・ニンジン・レタス・キュウリ
お肉は鶏ハム・味付けひき肉の2種類。
でも旦那さんはめんどくさがりなので、自分で巻かないの↓↓
食べると美味しいって言うくせにねー^^;
パクチーはやっぱり旦那さんは苦手でした。。
けっこうまだ余ってるので、今度は自分のにだけ
焼きそばに入れてみよーと思います。
アジアン焼きそば、美味しそうだー♪
春巻き類のほかに、今夜のメニュー紹介。
レタスのオイスターソース炒め。
これはにんにくとごま油で香りをつけたフライパンにレタスを入れて
塩コショウ、オイスターソースで味付けするだけ。
簡単だけど、美味しいのですよ！！
レタスがペロリと食べられます～。
ジャガイモのそぼろあんかけ。
これはよくあるメニュー（笑）
仕事帰りに、Ｎ君宅へちょっとおじゃまして
残り物をもらったんだけど、オイルフォンデュに使った
茹でたジャガイモがけっこう残ってたので
「これももってくー！？」
「わーい！じゃあ頂きますー！」って
遠慮なくもらってきちゃった。
家に帰ってから、豚ひき肉がちょびっとだけあったので
甘辛くジャガイモと絡めて、あんかけ風に。
旦那さんいわく、「給食の味だ！！」そうです（笑）
給食でこんなのでたっけー！！？？
9歳歳が離れてるから、給食の内容もそりゃ違うでしょーね。。
昨日の疲れがまだ残ってるmarimoでしたー。
眠い・・・・。
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marimo4401
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