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May 8, 2007

やわらか胸肉カツ♪

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(50658)

カテゴリ：クッキング

火曜の夜はよく旦那さんが割引になっているお刺身を
買ってきてくれます♪
今日はどうだろ・・・って思ってたら
買ってきてくれましたー！！
☆☆ありがとう☆☆

今夜はかつおのお刺身でしたよー。
晩ご飯メニューです。

５月８日夜.jpg

かつおのお刺身。
新タマネギと油揚げの甘煮。
こんにゃく炒め。
水菜のサラダ・・など。

新タマネギと油揚げの煮物は美味しいです。

５月８日新玉ねぎ.jpg

作り方は新タマネギと油抜きした油揚げを煮るだけなんだけどねー。
煮汁の分量は・・
だし汁１カップ、砂糖と酒各大さじ１、しょうゆ大さじ2分の１。
先に油揚げを煮て、その後新タマネギを投入ー。
くたくたのタマネギによーく味がしみこんで美味しいの^^
これは冷めても上手いですよん。
残り物のしらすも入れてみたよ。

メインはなんちゃってカツ（笑）

５月８日カツ.jpg

お肉ですよー（笑）
ただ胸肉なだけ・・・。
でもね、これやわらかくて美味しかった↑↑
しかも揚げてないんです～。
フライパンでパン粉をまぶしたお肉を焼いただけなのだ。
でもちゃんとカツの味です。
旦那さんも美味しいー！ってペロリでした♪
ちゃんとしたカツも美味しいけど、たまにはこんなカツもいいですね☆

このレシピはこちらを参考に↓