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おおなみこなみ。

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Jul 21, 2007

素麺アレンジその２。

(4)

カテゴリ：クッキング

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	まだ梅雨明けしなそーですね↓↓ じめじめ天気、早く終わってほしい。。今日は冷蔵庫掃除。豚肉、ごぼう、インゲンを甘辛く味付けしてみました。鷹のつめもいれて、キンピラゴボウのニンジンなし、豚肉入りって感じ。豚肉・・一日賞味期限が切れていたでも気にしませんの（笑）そのくらいは平気なんですが、みなさんはちゃんと期限切れまでに食材使いきれますー？？いつもは冷凍保存しとくんだけど、忘れることもたまーに（汗）ナスが３個で９８円なり。今日はナスをメインで使うので、残りの２個をナス煮に。ナスは油と相性ばっちりフライパンで焼いてから蒸し煮にしました。メインはまたまた素麺アレンジ～♪ 温めんですー。温かいおつゆに冷たい素麺をつけて食べます。おつゆの具に豚バラとナス、青葉、ネギ入り。めんつゆを使っているので、失敗なしサッパリ素麺もいいけど、たまにはコクがあるちょっとこってりアレンジもいいですよ～☆
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