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Sep 22, 2007
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一人でもご飯食べます。

(10)
テーマ：今夜のばんごはん(50643)
カテゴリ：クッキング
**ivh**


今日は旦那さんが飲み会だったので
１人ご飯だったよー。
１人だから、作るのがめんどくさかったんだけど
１人だからこそ食べられるご飯にしようひらめきと
早速冷やし納豆うどんを作りましたようっしっし

そう、旦那さんは納豆が大嫌いなんです・・・。
目の前で食べるのもダメらしい。。
栄養満点で美味しいのにねぇぷー
私は納豆がけご飯なら、おかずなくてもいいくらい好き（笑）。

hitorigohan.JPG

見づらいけど、納豆・めかぶ・大根おろし・青葉・ネギ・海苔を
うどんの上にのせました。
めんつゆであっさりつるつるーっと頂きましたよ♪

あと副食にニンジンのごまあえ。
これは簡単で美味しいので、レシピご紹介！

緑ハート作りかた緑ハート

１・ニンジンの千切り1本分を電子レンジで
軽くラップをかけて、1分くらいチン。

２・練りゴマ大さじ３、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１を
あわせてよく混ぜる。

３・ニンジンをかるくキッチンペーパーで
水気をしぼりしんなりさせる。

４・全部混ぜ合わせて、白ゴマを振りできあがりー！

これは栗原はるみさんのレシピです。
練りゴマ、なかったらすりゴマとかでゴマたっぷりにしても
美味しいと思う～。
しょうゆと砂糖だけのシンプルな味付けだけに、
ゴマの香りとニンジンの素材の甘さが引き立って美味しいのだグッド

ニンジンは千切りにして、冷蔵庫にストックしておくと
簡単に調理できてラクチンですよん。

それと、違う日に生姜ごはんを作りました。

CIMG0532.JPG

こちらも簡単！！

緑ハート作りかた緑ハート

用意するものは
お米2合・油揚げ1枚・生姜１かけ弱。
調味料↓
しょうゆ大さじ2分の１・酒大さじ１・だしの素大さじ2分の１。

生姜は千切りにして
油揚げは小さくカット。
調味料と一緒に、炊飯器に入れて軽くまぜまぜ。
あとはスイッチいれるだけー（笑）

ルク鍋で炊けば、もっと美味しかったんだろうなぁ。。
次回はそうしようっと！！

すごく簡単で味付けも薄めです。
具も油揚げだけだしね^^;
だからご飯がメインじゃなくて、脇役って感じかな～。
この日は秋刀魚の塩焼きと一緒に食べたんだけど
すっごく合いました大笑い
でも、生姜のいい香りがぷーんっと漂ってきて
食欲増進間違いなしです！！
秋刀魚の炊き込みご飯があるんだから、合うに決まってるわねうっしっし

って、そういえば私ダイエット中だった・・・・（苦笑）


今すごーく栗ご飯が食べたいんですけど
誰か作ってくださいーーー（笑）
せめて、栗の皮剥きだけでも・・・。








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Last updated  Sep 25, 2007 10:48:19 AM
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