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Jan 23, 2008
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てきぱき仕事。

(22)
カテゴリ：仕事
**ivh**


今日、バンビーノテレビを見たの。
イタリアン美味しそうだーー！！

今日のお昼に作ったナポリタン。

0123nabe.JPG
フライパンでソースつくり。
ドラマのよーな美味しそうなパスタとは程遠いけどね（笑）

0123pasuta.JPG

ごくごく家庭的なナポリタン。
でもこれが好きなのー。
お店の味じゃないけど、これはおうちならではよね♪

ところで、
このドラマ、全然見たことがなかったけど
面白いね。

仕事の大変さをすごく実感。
どんな仕事でもそう。

私はサービス業。
お客様相手の仕事をしている。

仕事の優先順位をちゃんと決めること。
能率よく仕事すること。
頭ではわかっているのに、忙しくなると
パニクッて、うまくいかないこともよくあるんだよね。。
そして普段しないようなミスをしでかしたり（涙）。。

でも失敗は絶対、お客さんには悟られないよう
にしなくちゃならない。
ふふーん♪って顔しつつ、焦らずにやり直すこと。
ほんとかよー（笑）

ドラマをみて思ったよ。
能率よく仕事するって大事だなーって。

あ～、あの仕事を先に片付けておけば
こっちの仕事が出来たのにぃ～とかさ。

ほんと手際が悪いの、私涙ぽろり
もうちょっとてきぱきこなせるようになりたいなぁ。

もう何年も珈琲淹れてるけど、まだまだだわ下向き矢印
しょっちゅう旦那さんに（マスター）ダメだしされてますほえー

ほんのちょっとのことだけど
たとえば、冬は寒いから特にカップを温める時
お湯を多めにいれて準備しておくとか。

豆を買いにきてくださるお客さんは、中で待っててもらうとか。

美味しい珈琲コーヒーを淹れるのももちろんのこと
「やすらぎの空間」を提供する場でもあるのよね。

うちの店はこじんまりとした小さなお店だから
特にお客さんには気配りを忘れないようにしなきゃ雫

１杯５００円ほどの珈琲を４杯くらい
おかわりしてくださるお客様もいます泣き笑い
ありがたやーっ。

最近ではスタ○やちょっとオシャレなカフェが増えてきて
それはまたいいんだけど、ゆったりと静かに時間を過ごせるお店って
減ってきてるみたいだ。

ガヤガヤしてて落ち着かないとかね。
うちはその点、かなり静かと思われます（笑）
ジャズを流してるから、そんなに音楽もうるさくないしねちょき

ひとつささやかな楽しみがあるのだハート

ボウズ（？）だっけー？？←アンプについてはよくわからん（笑）
お客さんで音響にこだわってる方がいて（趣味？）使っていないアンプを
お店で使わせてもらってるのね。

それがまたすごーーくいい音なのですよ!!

そのアンプで普段はジャズを流しているんだけど
朝番の日は、オープン前の準備をしてるときに大きな音で
ガンガン（笑）YUKIソング音符をかけちゃってるの！

それがまためちゃくちゃライブ感ありありなのでーーーっす大笑い

あ、もちろんお客さんが来たら
とめますけどね（笑）

ライブバージョンの「joy」とか「ビスケット」なんか
聞いて、朝からテンションをあげるのが楽しみっ！！

ちなみに明日はその日なのだっ☆
うふふ。
あ、旦那さんには言ってません（爆）。
でも店閉めるときは、B'zソングですから。。







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Last updated  Jan 23, 2008 06:20:32 PM
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