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Mar 29, 2008

まんまるのレタスチャーハン。

(6)

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2359)

カテゴリ：クッキング

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※

おはよーございます。
今日はいい天気

昨日は前の日記でも予告？したとおり
レタスチャーハンを作ったよん。

サーモン・卵・レタス・ネギ・三つ葉入り。

味付けは味の素と塩コショウ。
ごま油のみ。

醤油を入れようか迷ったけど、味見したらちょうどよかったので
やめました。

marimo流作り方は
ごま油を敷いたフライパンでネギのみじん切りをよーく炒め
香りがでてきたら、溶き卵とごはんを投入ー。
混ぜ合わせてから、焼いたサーモンの身も入れて炒める。
塩コショウと味の素で味付けして、最後に三つ葉とレタスを
さくさくっと混ぜて完成。

適当に作ったわりには
旦那さんに「うまいー！！」と絶賛（？）されて
どれどれ・・と思って食べたところ。。
私的にはフツーでした（笑）

よく自分では美味しいー！！って思って出してみても
旦那さんには不評だったりするのに、今回はその逆だったーーっ。
ま、そんなこともありますかね^^;

三つ葉があったので、入れてみたのがよかったのかも！！
香りがよかった気がしまっす。
ごまもたくさん振ってね☆

でもこの盛り付けどーーよーー（笑）

って感じだよね・・・・（汗）。

レタスはもちろん最後にシャキシャキ感を残すため
混ぜあわせた程度（余熱でオッケー）だったのに
わざわざお茶碗にぎゅーぎゅーつめて（笑）パカッと
お皿にあけました・・・・。

だからこんなにまん丸な盛り付けなのです