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Apr 4, 2008

油揚げとカボチャのコンビ。

(17)

テーマ：暮らしを楽しむ(388443)

カテゴリ：今日のシアワセ

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すっかり春ですね。
桜

が満開でございます

うつろな気分の中でも
暖かくなって、ピンクの花びらと桜の香りを感じとると
生きてるんだなーって実感。

ふわふわしながら、気負わないで
春を感じていたいです。

職場までの通勤路は桜並木なの。
遊歩道はとてもきれいなので、ちょっと紹介しまーす。

家をでて、ちょっとしたらこんな道にでます。

サクラー。

ここをチャリで颯爽に（？）走っております

遊歩道の橋の上からみた景色。
車が一台も通ってませんね・・（笑）

みんなのところもそうだろうけど、地元ならではの桜の名所ってあるよね。
うちの地元もちょうど今住んでいる自宅から実家へ帰る途中に
その名所があります。
今度の日曜に、ちょっと実家へ顔を出すので
ちらりと見てきたいなーって思ってるんだけど・・。
なんせ、すごい人なので^^;車が渋滞してそう。。
仕事がなければ、急ぐ必要もないのですが、午後から仕事なので
渋滞にはまると危険だなぁ

行けそうなら、行ってきまーっす！！

昨日の晩ごはん。

またまた野菜ごはんレシピより。

揚げない南瓜コロッケ。
これはまだ焼く前の状態です。

0404koroceyaki..JPG

完成するとこんな感じ～。

衣はなんと油揚げ！！
油抜きした油揚げを裏返しにして、マッシュした南瓜をつめて
焼くだけなの～☆

南瓜には軽く炒めたたまねぎのみじん切りとしょうが少々を入れて。
黒こしょうと塩もね。

オーブンで焼くとレシピ本には書いてあったけど
私はオーブントースターで焼きました。
こんがりとできたよん