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Apr 20, 2008

おやきだいすき。

(8)

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(603)

カテゴリ：クッキング

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おはよーございます。
今日は暖かくなるかな～？
こないだ雨がひどくて、傘が壊れました・・・（汗）。
強い風と雨はいやーーーー

昨日とおととい作ったもの。

ダイコンのもちもちやき。

お焼きですね～。
ダイコンの千切り、葱、にんじん、桜海老入り。
小麦粉と片栗粉をだし汁でといで、具と混ぜます。
ごま油を敷いたフライパンでこんがり焼いて出来上がり

お焼きって冷蔵庫掃除になるので、うれしいよね～。
野菜はなんでも入れちゃうー（笑）
ダイコンはなかなかおいしいですよん。

タレは葱たっぷりに、コチュジャン、マヨネーズなどいろいろ入れて
てきとーに作りました。
配合覚えてないけど、おいしかったー！！

箸休めにぴったりの・・

新たまねぎの味噌煮。

新玉ねぎのスライスをお酒、みりん、味噌で煮るだけ～。
最後にかつおぶしをたっぷりかけていただきました。
玉ねぎがとろとろで、うまーーーい

七味かけて、ちょっとぴりカラに☆

昨日はカレー蕎麦。（お蕎麦屋さん風）
画像ないですけどー（笑）

おつまみに温豚しゃぶと野菜。

蒸し野菜（もやし、キャベツ）の上にゆでたお肉と大根おろし。
葱をふりふりーして。

ポン酢でもおいしいけど、今日はちょっとコクを出すために
ごま油、お酢、お醤油、砂糖、鷹のつめ少々でお手製葱タレ。
こうちゃんレシピ参考でーす。

こちらは野菜のごはんより。
にんじんのあったかい白和えです。

これかなり好き。
甘くないのー、白和えでも。
すりごまと塩だけなの。
でもにんじんがとっても甘くて、砂糖いらず！！
蒸してるから、甘みがどーんとでるのねん。
お豆腐も水切り不要なので、楽チンですよー

今日のおまけ。

昨日のお弁当です。

女のこらしくないお弁当（笑）
ボリューミーですね。。。
鮭ごはんにのっけた卵のスクランブルが
予想外においしい味で、自分でつくって感動した
おばかなmarimoです

・・・・。

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Last updated Apr 20, 2008 08:28:04 AM
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