りんごとさつまいものハーモニー♪
**ivh**●●●●●●●●●朝からむしょーに甘いものが食べたくなって作っちゃった。りんごとサツマイモのケーキです♪パウンドケーキの作り方を参考にして、ホットケーキミックスで。でも分量がかなーりアバウト・・(汗)いっつもうまく作れないなぁー←計量きちんとしなきゃムリだよな^^;サツマイモは焼き芋、輪切りにしてレモン煮にするか他にあまりレパートリーがないのでお菓子に入れちゃえー!!ってね。りんごはたくさんありすぎて、旦那さんが「うちは5年くらいずっとりんごしかでてこないな・・」と言う始末(笑)まだ結婚して半年しか経ってないんですけど・・「ミカンってそんなに高いの?」なーんて言われちゃったので^^;そろそろりんご以外の果物を買わないと。。そんなわけで、消費するために今回はお菓子に使ってみました。りんごとサツマイモってめちゃくちゃ合うのね!!味は美味しかったんだけど、、パウンドケーキとは程遠い・・食感↓↓粉を混ぜすぎちゃいけないと思ってたら今度は混ぜなすぎちゃったみたい・・・。相変わらず、卵とバターを混ぜ合わせるときに分離しちゃうわで・・・。やっぱり卵は卵黄と卵白に分けて入れるべき!!??メレンゲ作りしないとだめかなー。バターはみなさんどのくらいの時間をかけて練っているんでしょーか。私はハンドミキサーでがーーーっとです(笑)一度、お菓子作りの上手な人と一緒に作りながら覚えたいっす。●●●●●●●●●