海がみえる窓辺

今朝、はなまるマーケットを見ていて作りたくなった豚の角煮

松田翔太くんがはなまるカフェに出演するというので

朝のテレビはめったに見ないのですが、幼稚園までダッシュで送りスタンバイしてました。


圧力鍋の特集でサンマの煮物に惹かれ、今日はサンマにしようと

ほぼ決定でしたが、その後の角煮を見て方向変換～～～

品川ヒロシレシピで作ってみました。

　

加圧後の様子。

調味料はめんつゆオンリーなのでとてもあっさりした角煮です。

う～ん、これはこれでおいしいんですが、我が家の好みは

こってり甘い角煮・・・

このあと、お砂糖と醤油を足して水分を飛ばしました。


出来上がりはこちら。


　

ご飯が進むこってり味にアレンジです。

今度はサンマとごぼうの煮物に挑戦してみますね！



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