田代島民宿「マリンライフ」、・海鮮居酒屋「田代番屋」島オヤジ日記

今日は、なぜ田代番屋を始めたかということ田代の民宿｢マリンライフ」

を営業していて、海産物の新鮮なことには驚かされます。新鮮、安い、

おいしいをどうにかして、石巻市内で食べて頂きたいということです。

カキは１０月から３月初旬までの５ヶ月足らずしかない期間に

カキ料理メインの店舗は、営業的には迷いましたが、

かきが終われば、かに、シャコえび、うに、そして大謀網の種類の多い

魚に恵まれるはずと、思い切って、冷凍ものは、極力使用しない店作りを心

がけております。

カキはあと１ヶ月もしないで終わります。

どうぞご賞味あれ！！！！！

”田代番屋