田代島民宿「マリンライフ」、・海鮮居酒屋「田代番屋」島オヤジ日記

　　　　　　　　　　今日は、朝からんなんとなく、せわしい。

　　　　　　　　メニューを作り、時間割を作っても、クリアーできるのだが？？？

　　　　　　　　やはり、風邪気味で、体、の調子悪いと、前向きに考えられない？？

　　　　　　　朝、御飯、２升分、炊いてジャーに移す。番屋から魚を持ってきて

　　　　　　　さば、味噌煮、〆さばつくり、背黒いわしを頭、尻尾を取って塩ふり。

　　　　　　やはり今考えると、調子悪いときは、いつもより、手間取る。
　　　
　　　　　　　　　魚のさばきは、昨晩すべきだったような気がする。

　　　　　　　そのうち、前夜宿泊のお客さんが、全員昼食カレーでお願いした。

　　　　　　　合計、１９人分の昼食、作るのも、まあまあだが、洗い物も

　　　　　　　　　結構な量でした。明日は休み。遣り残し、達成日だ。


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