●美です＼(^-^)／～３分ルッキング♪

みなさーん、料理する時の「塩少々」と「塩ひとつまみ」の違い分かりますか？
あらひ、分かりません(>_<)／～ダメダメちゃん！
料理とか食品の話は奈菜ママに聞くべし♪
というわけで、ママに聞いてみましたー＼(^-^)／～♪

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■■指２本で摘んだ場合が少々■■

【奈菜】　●美ちゃん、最近、何だかお料理に熱心ね♪
【●美】　ママとパパから美味しいって言われると嬉しいから頑張るぅー＼(^-^)／
【奈菜】　まぁ、●美ちゃん可愛いわよ♪
【●美】　っていうか、料理の番組とか、料理の本とかで、
　　　　　塩コショー少々とか、ひとつまみとかあるですけんども、
　　　　　少々とひとつまみ、どっちも同じですよね？
【奈菜】　いやん、違うざますｗ
【●美】　ありゃま、同じだと思ってた・・・・・
【奈菜】　少々は、指２本で摘んだ分量ざますｗ
【●美】　指２本？　人指し指と中指？
【奈菜】　いやん、どうして、そんなｗｗ
　　　　　あはははは！　●美ちゃんは器用だわｗｗ
【●美】　ありゃま、爆笑されちった・・・・・
【奈菜】　親指と人指し指で摘みなさいなｗ
【●美】　あ、そっかー(>_<)／～★★★

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■■指３本で摘んだ場合、ひとつまみ■■

【●美】　っていうか、ひとつまみは？
【奈菜】　親指、人指し指、中指の指３本で摘んだ場合の分量がひとつまみざます♪
【●美】　塩コショー少々の倍摘んだ分量？
【奈菜】　●美ちゃん、そんな・・・・摘み過ぎざますｗｗ
【●美】　ありゃま、また爆笑されちった・・・・・

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■■小さじ換算で・・・■■

【奈菜】　少々はね、小さじ換算で８分の１よ。
【●美】　んぢゃ、ひとつまみは？
【奈菜】　ひとつまみは、小さじ換算で５分の１程度ざます。
【●美】　小さじって何グラムだっけ？
【奈菜】　お料理の小さじは５ＣＣよ。
【●美】　ＣＣはキュービックセンチメンタルの略語ですからー＼(^-^)／
【奈菜】　どうしてセンチメンタルなのよｗｗ
　　　　　ＣＣはキュービックセンチメートルの略語ざますｗｗ
【●美】　うひぃー！　間違いちった(>_<)／～★
【奈菜】　小さじは５ＣＣだから、まぁ、単純換算で５グラムね。
【●美】　ってことは、塩コショー少々なら、０．６２５グラムですからー＼(^-^)／
【奈菜】　相変わらず計算が速いことｗ
【●美】　んで、ひとつまみなら・・・・・
【奈菜】　単純計算で１グラムね。

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■■料理にも機微■■

【●美】　０．６グラムも１グラムも、何百デシリットルの中に入れたら味に差なんて無いんぢゃ？
【奈菜】　デシリットルって、理科の実験じゃないんだからｗｗ
【●美】　ありゃま、またまた爆笑されちった・・・・・
【奈菜】　●美ちゃん、あのね、微妙な味加減が美味しい料理の秘訣なのよ。
　　　　理屈の上ではね、１００ＣＣの湯の中に０．６グラムも、１グラムも、
　　　　　人によっては味なんて区別がつかないかもしれないわ。
　　　　　でもね、塩加減はね、味は元より、素材自体に与える影響が違うのよ。
【●美】　うひぃー、意味ワカンナイ・・・・・
【奈菜】　例えばね、煮魚料理を作る時なんかはね、
　　　　　塩加減で魚の身の引き締まり方に違いが出てきたりするのよ。
【●美】　ほぇー、そうだったのか・・・・・
【奈菜】　特にね、下ごしらえの時に、生魚の切身に塩をまぶす場合、
　　　　　塩少々と塩ひとつまみ、全然違う下ごしらえの仕上がりになるわよ。
【●美】　そっか、塩は水分吸うから・・・・・
【奈菜】　そうそう、そうなのよ。
【●美】　人間関係に機微があんのと同じで、料理にも機微がありるれろ＼(^-^)／
【奈菜】　●美ちゃん、とても素敵だわ♪
　　　　　美味しいお料理はね、●美ちゃんと素材との機微で決まるわよ♪
【●美】　塩コショー少々とひとつまみの違いってば、機微の違いだった＼(^-^)／

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■■何を作るか、そこから始まってるのか■■

【奈菜】　じゃ、頑張ってね♪
【●美】　へ？　何を？
【奈菜】　今晩はね、菜穂ちゃん夫妻が遊びに来るざますｗ
　　　　　５人分の●美ちゃん料理、期待してるわ♪
【●美】　うひぃー！　ママぁ～、一緒に作ってぇー(>_<)／～★
【奈菜】　アチキが手伝ってたら、●美ちゃん、いつまでたっても上達しないわよｗ
【●美】　っていうか、何を作ったらいいですかね？
【奈菜】　あははｗｗ　そこから手伝わなきゃいけないの？
【●美】　ありゃま、またまた爆笑されちった・・・・・
　　　　　料理の機微、そこから始まってるのか・・・・・


（ひとつまみ日記おわりですからー＼(^-^)／）